Video- स्वादिष्ट उपमा कैसे बनाये (Veg Upma Recipe)

उपमा बहुत ही स्वादिष्ट नाश्ता होता है .उसे बहुत से तरीको से बनाया जाता है. जैसे आप उसमे कई तरह की सब्जियों को डालकर Veg Upma की तरह भी बना सकते है .इसे बनाना बहुत ही आसन और सरल है . इसे आप....

किसी भी मीठी या तीखी चटनी के साथ खायेंगे तो और भी ज्यादा स्वादिष्ट होता है . तो आइये आज आपको maa ki recipe में स्वादिष्ट उपमा (Veg Upma) कैसे बनाये यह बताते है . आप इसे घर पर एक बार जरुर बनाये और अपना experience share करे .

आवश्यक सामग्री - सूजी 300gm, गाजर 50gm , फूलगोभी 50 gm , आलू 2 मध्यम आकार का , 3 हरी मिर्च , 15-20 कढ़ी पत्ता (मीठा नीम पत्ता ), 1 शिमला मिर्च ,1 कटोरी हरी धनिया पत्ती , 1 छोटा चम्मच नमक , 2 गिलास पानी , 4 बड़े चम्मच तेल फ्राई के लिए और सूजी भूंजने के लिए .

तैयारी - सभी सब्जी को अच्छे से धोकर छोटे छोटे आकार में काट लीजिये .

बनाने की विधि -

1. एक कढ़ाही गैस पर तेज आंच पर रखे, कढ़ाही गर्म होने पर गैस मध्यम आंच करदे , फिर 2 चम्मच तेल डाले , तेल गर्म होने पर सूजी को डाले , 5-7 मिनट तक सूजी को पलटे से चलाते हुए सुनहरा होने तक भुने . सूजी सुनहरा हो जाये तोह गैस बंद कर दो , सूजी को थाली में निकालकर रख ले .

2. फिर एक कढ़ाही गैस पर मध्यम आंच पर रखे , कढ़ाही गर्म हो जाये तो , तेल डाले . तेल अच्छे से गरम हो जाये तोह हरी कटी मिर्च , कढ़ी पत्ता, प्याज और शिमला मिर्च डाले, अच्छे से पलटे से मिक्स तड़के को चलाये , तड़का थोड़ा सुनहरा पक जाये तो सभी सब्जी को डाले फिर चलाये .

3. फिर सभी सब्जी को 10 मिनट ढक कर कम आंच करके भाप में पकने दे . 5 मिनट बाद ढक्कन खोले फिर 1 गिलास पानी नमक डालकर सब्जी को गलने तक पकाये , सभी सब्जी अच्छे से पक जाये तो भूंजा हुआ सूजी डाले 1 गिलास पानी डाले  और बराबर मिलाते हुए सब्जी और सूजी को चलाये.

4. सूजी पहले से भूंज के रखे थे इसलिए पकने में मात्र 5-6 मिनट ही लगता है . सब अच्छे से मिलाकर 5 मिनट चलाते ही रहे . गैस बंद कर दे . गरमा गरम सूजी और मिक्स सब्जी का स्वादिष्ट उपमा (Veg Upma) तैयार है . इसे आप ताजे दही के साथ सर्व कर सकते है 

आप अपना experience हमे कमेंट या mail के द्वारा बता सकते है .

और ज्यादा video के लिए हमारे youtube channel को भी subscribe करे . लिंक नीचे की ओर दिया गया है .

https://www.youtube.com/channel/UCzrVIaJ_uUBduDHJgZGNP3Q?view_as=subscriber

हमारी recipe के update पाने के लिए हमारे facebook पेज को भी फॉलो करे . लिंक नीचे की ओर दिया गया है .

https://www.facebook.com/Maakirecipe26/

और देखे -मटर पनीर बनाने की सरल विधि ......