प्याजी चनादाल  बनाने की विधि ( How to make pyaji chanadaal)

आवश्यक सामग्री :-

चनादाल -300gm, प्याज मध्यम आकार के- 3, टमाटर मध्यम आकार का- 2 ,कली लहसून 4-5 ,अदरक 20gm , तेजपत्ता 6-7, खड़ी लाल मिर्च-4 , धनिया खड़ी -25gm  , लायचा- 4, नमकस्वादानुसार, पानी आवश्यकतानुसार , हल्दी पीसी -2 टी स्पून, मक्खन (butter) या घी फ्राई के लिए -5 टी स्पून , जीरा -1 टी स्पून !

1.सर्वप्रथम एक कुकर में चनादाल को धोके हल्दी, 3 गिलास पानी दाल में डालकर गैस पर मध्यम आंच पर चढ़ाये ! 5-6 सिटी लगने दे फिर गैस बंद कर दे !

प्याज , टमाटर धोकर छोटे छोटे टुकड़े में काटकर रख ले ! तेजपत्ता जीरा को छोड़कर बाकि सभी खड़ी गरम मसालों को मिक्सी में महीन पिस ले !

2.फिर एक कढ़ाही ले , गैस पर धीमी आंच पर चढ़ाये ! फिर कढ़ाही गरम होने पर मक्खन या घी डाले , घी गरम होने पर जीरा , तेजपत्ता प्याज टमाटर हल्दी नमक डाले! 

3.  अब उसे 4-5 मिनट पकने दे फिर पीसी खड़ी मासले को डाले , कलछी से 4-5 मिनट तक चलाये फिर पके हुए चनादाल को डाले अगर पानी कम हो तो थोडा सा आवश्यकतानुसार पानी डाल दे ! 5 मिनट पकने दे फिर गैस बंद कर दे !

4.स्वादिष्ट और चटपटा प्याजी चनादाल तैयार है ! सर्व करते समय ऊपर से घी या मक्खन उपर से ड़ाल सकते है  !

5.आप इसे जरुर बनाये और और इसका experience हमे mail के द्वारा जरुर बताये !

 Pyaji Chanadaal

Necessary ingredients :-

Chanaadal 300gm, onion medium size 3, tomato medium size 2, bud garlic 4-5, ginger 20gm, teaspoon 6-7, 4 vertical red chillies, coriander 25gm standing, 4 lacqulets, salt water, turmeric PC 2T Spoon, butter or ghee for frying, spoon 5 tsp, cumin 1 tsp!

1.First, wash the gram flour in a cooker, add turmeric powder, 3 glasses of water and put it on medium flame for gas.

2. Let the 5-6 whistle, then turn off the gas. Wash onions, tomatoes and cut them into small pieces! Except the teaspoon cumin seeds, take all the remaining hot spices to fine powder in the mix!

3.Then take a pan, put it on a low flame on the gas, then put butter or ghee on the heat after adding the ghee, heat the onion, tomato, turmeric salt!

4.let it cook for 4-5 minutes, then pour the pc stacked fish, Run for 5 minutes and then pour the baked green beans, if the water is low, add some water as needed! Let it cook for 5 minutes then turn off the gas!

5.Delicious and spicy Piyaji Chanadaal is ready! While servicing ghee or butter can be added from above

6.You must make it and we will tell it through our mail !