September 20, 2019

ख़ास khushboo

ख़ास sabziya
Star InactiveStar InactiveStar InactiveStar InactiveStar Inactive

जिमीकंद या सुरन की सब्जी या रतालू (Yam or Jimeekand ) बनाने की सरल विधि :-

जिमीकंद सुनके ही सबको खासकर बच्चो का मुह अजीब सा बन जाना स्वभाविक है पर इसकी सब्जी खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है साथ ही शरीर के कई प्रॉब्लम जैसे डायबिटीज एवं कोलेस्ट्रोल जैसी चीजो के  लिए भी फायदेमंद होती है ! चलिए फिर इसे बनाकर देखते है की आपको कैसी लगती है !

आवश्यक सामग्री :-

1kg  (1 किलो) जिमीकंद , 4-5 नीबू , पानी आवश्यकतानुसार , 2 प्याज , 400 gm टमाटर , 2 टी स्पून पीसी हल्दी , 4 खड़ी लाल मिर्च , 50 gm धनिया खड़ी , 4 कली लहसुन , 20 gm अदरक , 4 - 5 तेजपत्ता , 4-5 लायचा , 1 टी स्पून जीरा , नमकस्वादानुसार , तेल आवश्यकतानुसार तलने एवं फ्राई करने के लिए !