साबूदाने की खीर बनाने की विधि (How to make Sabudana ki kheer)

आवश्यक सामग्री :-

100 gm साबूदाना ! 1 घंटे पहले (1 hour) पानी में डालकर भिगोने के लिए रख दे ! भीग जाने पर पानी निथार दे (या निकाल दे) ! दूध 500 gm , शक्कर 100 gm , 2-3 इलायची , 4-5 काजू , 3-4 बादाम , मखाना 5-6 , नारियल चूरा 50 gm , पानी आधा लिटर (500ml)

बनाने की सरल विधि :-

1.सर्वप्रथम एक मोटे तल्ले की बर्तन गंजी ले, फिर दूध को छानकर साफ़ पानी दूध में डाले !

2.बर्तन में डालने के बाद उसे गैस पर धीमी आंच पर चढ़ाये , जब दूध उबलने लगे तोह उसमे साबूदाना डाले कलछी या चम्मच से चलाते रहे !4-5 मिनट पकने के बाद काजू , बादाम . इलायची , मखाना सभी को छोटे छोटे टुकडो में करके साबूदाना में दाल दे ! 5-7 मिनट पकने दे !

3.फिर शक्कर नारियल चुरा डाले , 2 सेकंड बाद देखिये सभी दाने अगर पक गये हो तोह गैस बंद करदे ! दाने अलग से मोती के दाने जैसे पकने पर दिखने लगते है ! ठंडा होने पर कटोरी में डालकर सर्व करे !

5.इसे आप त्योहारों में या किसी छोटी घरेलु पार्टियों में भी बनाकर मीठे की जगह रख सकते है !

6.आप को हमारी ये recipe कैसी लगी अपना review  हमें mail के द्वारा दे सकते है ! हमे अपना experience जरुर बताये !

Ingredients Required: -

Sabudana 100gm ! Put 1 hour (1 hour) in water and keep it for soaking! After damping, give water (or remove)! Milk 500 gm, 100 gm of sugar, 2-3 cardamom, 4-5 cashews, 3-4 almonds, 4-5 makhana, 5 grams of coconut powder, 50 gm of water, half a liter (500ml)

Simple method of making: -

1.First of all, take a thick frying utensil and take out the milk and put the clean water into milk.

2. Put it in a vessel and apply it on low flame to the gas, when the milk starts boiling, then keep running it with sago saffron peel or spoon!

3. Cashews, almonds after 4-5 minutes cooked. Cardamom, let the makhana all in small pieces and sabadana pulse! Let it cook 5-7 minutes!

4. Then grinding sugar in the coconut powder, after 2 seconds, see if all the grains are cooked, then stop it! The rash starts appearing on different pearls like ripening! After cooling, put it in a bowl and serve!

5. You can make it in festivals or even in small domestic parties, instead of sweet!

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